にっき

 

かなり久々に豚の生姜焼き!

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我が家の数日前の夕飯。

この日は沈黙・・して食べ続けました(大笑)

お腹が減ったー!と帰ってきたうちの人が待ち受けていた大好物(笑)
(一言、昔は豚肉一切口にしなかった。)

こっちには豚ばら肉というのでしょうか?生姜焼き用にぴったりな厚さの肉が見当たらないので棒で叩いて2、3cmくらいある豚肉を平べったくして使用。我が家は肉にお金を投資=食べられるために生まれてくる動物の飼育環境も確保されてるから(こっちに来て肉の感覚変わりました・・)。安い肉には理由がある、からくりを知ったら食べれなくなりました・・。ありがたや、外国の本気番組。。

生姜焼きって、本当にうまい。ご飯がすすみすぎて食べ過ぎちゃうのがたまに傷だけど・・。
しょうゆ、みりん、酒、(生姜も)、日本の味を知っていてホントにラッキー!

食べ終わったあとのお腹が見物です。笑;
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by eilene | 2009-03-10 13:06 | 日常&雑談

質素ではなく、素朴な生活がしたい。人生山あり谷あり崖あり。スコットランドからこんにちは、日々思うことを「にっき」に書いていきます
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