にっき

 

ブリトル

c0114797_23471848.jpg
ブリトルは、ナッツ類を入れて固めた砂糖菓子のことです。
2日前に作って昨日完食。
そういえば、随分作ってなかったな・・このお菓子。
2年、3年ぶりに作ってみました (簡単なのに・・)

c0114797_23473272.jpg
エスプレッソ、コーヒーと相性バッチリです。

砂糖水をフライパンで煮ていき(スィートシェリー色になるのが目安)、ナッツを入れてキャラメルに混ぜ、クッキングペーパーに平らに広げ冷ます。固まったら、チョコレートを絡ませて、また冷まして出来上がり。これだけだけど、レシピには『目を絶対に離さないこと!熱いから手に取るとき気をつけること!』と注意書きあります。集中力、集中力。
[PR]



by eilene | 2009-06-07 15:54 | 日常&雑談

質素ではなく、素朴な生活がしたい。人生山あり谷あり崖あり。スコットランドからこんにちは、日々思うことを「にっき」に書いていきます
by eilene
プロフィールを見る
画像一覧
Voted Scotland,2014
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

*リンク*

うちの人のフリッカーサイト
[象] Zou san


L&Cウェブサイト


I'm with Oxfam GB


私の心はここに 緑の党
*Scottish Green Party*


All Of Us First

ブログジャンル

画像一覧