にっき

 

ポークベリー

c0114797_20341089.jpg
今年のクリスマスのメインはポークベリー053.gif
(数年前から買っているバレンクリーフ養豚場の肉使用)
ガーリック丸ごと1個、白ワイン、ストック、にんじん、セロリ、ベイリーフ、ペッパーコーン、ポークベリーを一緒に入れ200℃のオーブンで2時間ほど焼く。焼き上げた結果、、、ジュルジュルの柔らかいポークベリーに仕上がってました♪ 
c0114797_20344629.jpg
ポークベリーの皮もちょこっとカリカリ(^ー^)
グレイビーは赤ワインとストックを一緒に煮たもの(汁気が半分になるまで煮込む)。

『ホーホーホ~!』
と主人と2人で叫びながら食べました(笑)

25日のクリスマスは、3時頃ポークベリーを食べて、映画を観て、テレビのコメディーを観て、デイビット・テナントの「ドクターフー」を観て過ごしました。テレビ三昧でした。散歩へ・・・と思っても外は雪だらけ!

今年もクリスマス恒例我が家のケーキを作りました。
c0114797_2034262.jpg

2007年のケーキ
去年のケーキ
今年はちゃんとココアパウダー買ったのでチョコ色。
今年は、残念ながら焼き具合失敗しました。
来年はケーキ、キレイに焼こう!

我が家は(2人だけど)たくさん笑ったクリスマスでした。
[PR]



by eilene | 2009-12-27 11:45 | 日常&雑談

質素ではなく、素朴な生活がしたい。人生山あり谷あり崖あり。スコットランドからこんにちは、日々思うことを「にっき」に書いていきます
by eilene
プロフィールを見る
画像一覧
Voted Scotland,2014
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

*リンク*

うちの人のフリッカーサイト
[象] Zou san


L&Cウェブサイト


I'm with Oxfam GB


私の心はここに 緑の党
*Scottish Green Party*


All Of Us First

ブログジャンル

画像一覧