にっき

 

コロッケ大好き

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ポテトと(角切りの)パンチェッタのコロッケ。


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ご飯はバスマーティー米をガラムマラサ(カレー粉)とチキンストックで煮たピラフです。
レシピでは鶏肉を使うのですが、今回は鶏肉ではなく秋なのでかぼちゃ系のバターナッツスクワッシュを使いました。これからの時期はこのバターナッツスクワッシュを私はたくさん使います。

パン粉も食パンを使用したので油で揚げたらカラリッ045.gif
時間があるからこそできること、時間があるからこそすること。
ウスターソースなどは要りません。
このまま食べちゃいます。

コロッケとご飯は多めに作ったので残りは冷凍。
また食べる日まで・・・(^ー^)
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by eilene | 2010-10-26 23:10 | 日常&雑談

質素ではなく、素朴な生活がしたい。人生山あり谷あり崖あり。スコットランドからこんにちは、日々思うことを「にっき」に書いていきます
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