にっき

 

緑色のペスト

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ウォータークレス(クレソンだそうです)とルッコラ、ほうれん草のペスト
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クレソン、ほうれん草、ルッコラの葉野菜がミックスされて100gのサラダとしてお店で売られてるのでそれを使用。マジミックスでブーブーと混ぜて簡単すぎるくらいに出来あがり。

バジルと松のみのペスト はもう定番ですが、この葉ペストでもいける。次ぎは、松のみ多めでも良いくらいかな。
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by eilene | 2011-10-12 17:14 | 日常&雑談

質素ではなく、素朴な生活がしたい。人生山あり谷あり崖あり。スコットランドからこんにちは、日々思うことを「にっき」に書いていきます
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