にっき

 

オートミール

ポリッジを食べています。
最近、間違えて、一晩水に漬かすオートミールを買ってしまいました。

クッキング用のオートミールを買ってしまった。
そりゃ、、牛乳で2,3分混ぜてもザラザラしてるわけだ(^^;)

でも、1kgも買ってしまったから使わなきゃ損。

そんなんで、オートミールを使ったレシピを血眼になって探す。
もちろん!オートケーキがあるではないですか!と、いうことで、うちの人の夜中のスナック用でオートケーキ(oatcakes)を作りました。薄っぺらい食べ物です。こちらでは、これとチーズを一緒に食べるのが主流のようです。
作り方難しいかな・・と心配しましたが、非常に簡単・・。
ただし、レシピに水の分量が書いておらず、適当でって書いてあってですね。。でもべチャべチャしない程度で、とのこと。。
べチャべチャしちゃったんで、オートミール足して何とかOKとしました。

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トライアングルの形と、丸い形。

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オートケーキに、私はアーモンドの粉も入れちゃいました。

この他に、オートミールを使って、私がチャレンジして作ろうと思うのが、オートミールパン(ブルーベリー入りの!)と、オートミールスコーンです。

間違って買っちゃったオートミールですが、お菓子作りにも使えることを知り罪悪感ゼロに!!
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by eilene | 2013-12-16 19:29 | 日常&雑談

質素ではなく、素朴な生活がしたい。人生山あり谷あり崖あり。スコットランドからこんにちは、日々思うことを「にっき」に書いていきます
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