にっき

 

久々我が家のスコーン

今日は昼頃から外で人に会いランチとデザートを食べて来ました♪

帰り道に、格安ショップへ寄りスポットライト用の電球を買って帰宅。

家に着いたらテーブルに手紙あり!

旦那さまから、『スコーン作るの忘れないね!^^』というメモを見て

『ヤバイ、ヤバイ、忘れていた・・・苦笑』

すっかり忘れているだろうと思われていた私。笑

その通り。


セルフレイジング・フラワー(お菓子用小麦粉)220gくらいに、バター50gくらいを手で混ぜこんで、ドライフルーツなどをダーっと入れて(入れすぎても主人は気にしない、私も気にしない)、一混ぜしたら牛乳150mlを入れて最後に軽く混ぜる。

230℃くらいのオーブンで見ながら10分ほど焼く。

と、ものすごく簡単に作れるスコーン。
c0114797_6355886.jpg

が、作りはじめたときは結構時間もかかって、やる工程が多くて面倒だと思っていました。段々と、本で確認しなくなくても作れるようになった時は
『Who the woman!』と一人言。笑
(元は、"Who the man!")
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by eilene | 2008-07-01 23:02 | 日常&雑談

質素ではなく、素朴な生活がしたい。人生山あり谷あり崖あり。スコットランドからこんにちは、日々思うことを「にっき」に書いていきます
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