にっき

 

レモンケーキ

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レモンが残ってる。。使わなくては!
と、言う事で昨日レモンケーキを作ってみました。

レモンの味が付いていてサッパリしたケーキです♪
仕上げには砂糖とレモン汁の混ぜたシロップをケーキにかけてあります。
だから触るとベトベトする(^^;)

終わりよければ全て良し!なんですけど・・・。
ケーキなのに、私はクッキーだと勘違いしていてクッキー焼く要領で焼いてしまった!)゚0゚( ヒィィ
オーブンに入れて焼いてたら生地がどんどん膨らみ始めた!!(焦り・・)
タラ~っと生地も伸びて面積が広がってるし!
5つくらい、、しっとりしたサブレっぽいのが出来た~( ̄∇ ̄;)
急いで、残りのドロドロした生地をパウンドケーキ用の型へ入れなおしてオーブンで焼きました。

サブレっぽいのは、仕事から腹ペコで帰って来る主人に(差し)あげました。
本人は気がつかずに喜んで食べていました。面白い形だって言って(大笑)
(夕飯前だから1ケ食べてねって言ったのに全部食べちゃった・・)

ちなみに、イギリス人の多くはケーキはしっとりとしたのが大好きです。
例外でなく、うちの人もケーキはしっとりしたのが大好き。
私はパサパサケーキ好きなんですけどね~。

そこで。イギリス人にとってデザートと言えばカスタード。
カスタードはあって当たり前の存在なんです。
デザートという物なら何でもカスタード。笑
甘いデザートが更に甘くなっていきます!!
私には何年イギリスに住もうと絶対マネできないこと(^^;)だと思う。
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by eilene | 2008-10-11 16:24 | 日常&雑談

質素ではなく、素朴な生活がしたい。人生山あり谷あり崖あり。スコットランドからこんにちは、日々思うことを「にっき」に書いていきます
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