にっき

 

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今年は早い!! * 雪 *

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雪が11月末に降るとは・・・!寒いけど、、どこか嬉しい(笑)

おとといの深夜から降り続き今日のエディンバラは交通マヒ、エディンバラ空港は閉鎖、バス、電車も混乱遅れぎみ。ホテルで働いているうちの主人は昨日から大変です。色々と対応に追われていて・・・それでも『雪だ♪雪だ♪』とはしゃいでいますが。明日もこの調子で雪は降るそうです。
雨混じりの雪じゃないからキレイですよ。
サラサラっと舞いながら降っています。

去年はクリスマス時期に降りました。(大雪です )
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by eilene | 2010-11-29 16:22 | 日常&雑談

陶芸

最近出来上がった物たちです。
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1番下の写真は、主人用のお酒のおちょこです。
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by eilene | 2010-11-23 23:18 | 趣味

スモークサーモン

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大根おろしは合わなかったね、やっぱり。。。
スモークサーモン、パンチェッタ巻きは意外に美味しかった(笑)
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by eilene | 2010-11-23 23:14 | 日常&雑談

バジルと松のみのペスト

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これを作ったら、あとはスパゲティーに絡めてもよし、
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鶏肉と一緒に食べてもよし001.gif
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今日の晩ご飯は、スモークサーモンを使うことにしました。普通のレシピでは・・・そのまま生で食べるのが主流のようですが・・私と主人は生魚は大の苦手なので焼くことにしました。

アルミホイルに、まずはパンチェッタを轢いて、その上にスモークサーモンを置く、タラゴンとバジル(オリーブオイルでタレを作る)をサーモンの上に載せ、スプリングオニオンをパラパラとまく。包んだアルミホイルをオーブンで焼いてみよう。
と、こんなレシピを思いつきました。

失敗する可能性大の自己流レシピ008.gif025.gif
作ってみるしかない!
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by eilene | 2010-11-18 16:50 | 日常&雑談

長方形のお皿

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微妙に長方形のお皿を作りました。すでに使っています。
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by eilene | 2010-11-18 16:44 | 趣味

4泊5日のスカイ島

実は3年ぶり?!のスカイ島。
先週の8日~12日、コテージを借りて4泊冬間近のスカイ島へ行ってきました。
コテージは丁度良い広さで快適に過ごせました049.gif

朝9時半にはコテージを出てドライブ、夕方4時半くらいには(スコットランドはもう暗くなってくる時間)コテージに帰ってきて暖炉に火を燃やしコテージの中を暖める、あとは私は燃えてる火をずっーと見つめ(犬になった気持ちで)、時間になると夜ご飯の用意スタート、うちの人は本を読むか次の日のドライブルートを計画、そんな日を続け過ごしていました。
ま~本当に夜が長い!今は4時半にはもう暗くなってしまうので夕方6時くらいには外真っ暗、気分的には夜の8時くらいか?という感じで・・・。夜8時には暖炉の火を徐々に小さくし夜9時にはもう就寝(笑)そして、夜早く寝るから夜も長い!ベッドの中が大好きな私には最高なんですが(^^;)

朝は8時頃起きて、朝ご飯を用意、前日の暖炉の炭を掃除・今日の分の暖炉の準備をして、身支度、9時半くらいに出る、と言った具合でした。

キレイな島です、スカイ島って。

スコットランドとは言えスカイ島は孤島と言えば孤島。
そこに住むことを考えるとやっぱり収入・仕事の問題が1番大きい。

4日間、「住むとしたらさ~ここで大まかな買い物できるよね?」
「住むとしたらさ~ここあたりだね!」
「住むとしたら、ここで仕事できるといいね」
「グリーンハウスを作って野菜を作る」
「(うちの人の)仕事行き帰りのお迎えのために私も車の免許を取らなきゃね」
「教会行くところはチャーチ・オブ・スコットランドか。(ま、いっか)」などなど
018.gifこんなたわいない夢会話ばかり018.gif
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夕日もキレイでした。


エディンバラも私達は大好きなのですが・・・スカイ島に魅了されそこに移住したくなってしまいました。今すぐにでも!と言いたいところですが、今は無理なので5年後くらいには~と夢を見ています(笑)

スカイ島よ、また会う日まで~!次は春あたりに~行けたら行きたいな053.gif
春夏秋冬すべて過ごしてみてみたいと思ってます。

人生の風はどこに吹くかわからないのでスカイ島に住んでいるってこともあり得るし、あり得ない。
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by eilene | 2010-11-17 13:44

質素ではなく、素朴な生活がしたい。人生山あり谷あり崖あり。スコットランドからこんにちは、日々思うことを「にっき」に書いていきます
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